“Slatki kutak Labinske baštine” je inicijativa LAG-a „Istočna Istra“ i Katedre Čakavskog sabora Labin koja ima za cilj očuvanje i promociju bogate tradicije slastica na Labinštini. Kroz ovaj projekt, želimo okupiti zajednicu i stvoriti jedinstvenu brošuru koja će prikazati raznolikost lokalnih slastica, uključujući autentične recepte prikupljene od građana.
Javni poziv otvoren je za sve entuzijaste i ljubitelje kulinarstva koji žele podijeliti svoje obiteljske recepte kolača i torti. Posebna pozornost posvetit će se očuvanju lokalnog jezika, pa će se recepti i priče pisati na hrvatskom jeziku i cakavici, čime će se dodatno naglasiti kulturna i jezična baština ovog područja.
Svoje recepte (i fotografije) možete poslati putem e-maila na: info@lag-istocnaistra.hr i denivlacic@gmail.com. Također, imate mogućnost osobno predati recepte u uredu LAG-a „Istočna Istra“ na adresi Rudarska 1, Labin.
Za dodatne informacije ili pitanja slobodno nas kontaktirajte na sljedeće brojeve telefona: 0995319765 (Deni Vlačić) ili 0993576998 (Mirela Faraguna).
Idealno je vrijeme da se recepti za krafi, pandešpanju, biškvit, blinci, kolacići, pince, kroštuli, štrudel i druge slastice sačuvaju od zaborava. Uzbuđeni smo što ćemo zajedno stvarati slatke priče o Labinskoj baštini!
Fotografija: Jedinstvo – labinski biškvit
