LAG „Istočna Istra“ organizira neformalnu vinsku školu “Prvi susret s vinom” koja će se održati u ponedjeljak, 26. veljače 2024. godine.
LAG „Istočna Istra“ u ponedjeljak 26. veljače 2024. godine organizira neformalnu vinsku školu “Prvi susret s vinom”. Radionica će održati u Vinariji Juričić s početkom u 18:00 sati, a prijave su obavezne.
Tema radionice je:
- Upoznajemo svijet vina kušajući, učeći i razgovarajući o vinu
- Učimo kako se vino kuša analizom putem vida, njuha i okusa kroz organoleptičku analizu vina
- Kako prepoznati vrhunsko vino, koje su njegove vrijednosti, kako odabrati vino za svaku prigodu, vinski bonton, čaše za vino, temperature i skladištenje vina, kultura stola
- Koji faktori utječu na kavlitetu vina
- Tko je sommelier, tko Master of Wine?
- Učimo kako pravilno otvoriti i kako dekantirati vino
- Učimo kako prepoznati finoću, dubinu, kompleksnost i vina
- Sljubljivanje hrane i vina – osnovna načela
- Analiziramo i kušamo kroz organoleptičku analizu pet vrhunska vina
Voditeljica radionice je sommelierka i konzultantica – Jelena Šimić Valentić. Edukacije za građanstvo kroz Vinsku školu provodi zadnjih osam godina sa puno entuzijazama, a u cilju unapređenja kulture vina. Sommelierka je s diplomom Hrvatskog sommelier kluba treće razine po programu Association de la Sommeliere Internationale, te polaznik treće razine WSET –a (stručnog obrazovnog programa Wine and Spirits Education Trust). Osnivačica je i idejna začetnica Pupitresa, prvog boutiquea vinske kulture u Hrvatskoj.
Broj mjesta sudionika je ograničen te će se prijave zaprimati do popunjavanja slobodnih mjesta, a prijaviti se možete do petka, 23. veljače 2024. u 14 sati.
Obrazac za prijavu:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeF4Q4X–Kz335BPPxzxdGHGGdMDRUtfxWq6fCbHKNfBEfJJg/viewform
Za sudjelovanje na radionici potrebno je platiti kotizaciju u iznosu od 15 eura. Bez potvrde o sudjelovanju neće biti moguće pristupiti radionici zbog ograničenog broja polaznika.
Mjesto održavanja radionice: Vinarija Juričić, Bartići 2, Labin.
Predviđeno trajanje radionice: 120 minuta
Napomena: Kotizacija se plaća na mjestu održavanja radionice. Radionica nije namijenjena za osobe mlađe od 18 godina.
